28/01/2010

Verrine façon tiramisu à la framboise

Verrine façon tiramisu à la framboise
Pour 6 personnes

2 oeufs
250g de mascarpone
70g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
100g de framboise
Biscuits cuiller

1. Montez les blancs en neige.
2. Mélangez les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le mascarpone.
3. Incorporez délicatement les blancs au mélange précédent.
4. Au fond des verrines, recouvrez de biscuits cuiller (entiers ou grossièrement hachés). Déposez ensuite une première couche de crème, quelques framboises, et enfin terminez par de la crème.
5. Saupoudrez de biscuits cuillers hachés et décorez avec une framboise.
6. Placez ensuite le tout au réfrigérateur, pendant minimum 3 à 4h.

   
 

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RecetteSucréGourmandise

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