12/12/2009

Pain de maïs

C’est Noël avant l’heure chez nous ! Oui on s’est accordé un petit instant plaisir ce week-end avec un petit bout de pain de maïs, fait maison, et... du foie gras ! Hum vivement les fêtes pour que l’on puisse en manger sans culpabiliser.

Pour faire un pain de maïs, qui s’accorde parfaitement au foie gras, il suffit de reprendre la célèbre recette de pain de Sandrine et de changer quelques ingrédients, notamment la farine.
Pour cette recette, il faut de la farine bio 350g de type 65 et 150g de farine bio de mais. Pour le reste, il vous suffit de suivre Sandrine ;)

   
 

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 @SandrineCamus