16/12/2010

Mousse au chocolat

Je vous préviens tout de suite, la recette qui suit n’est pas du tout compliquée... Oui il en faut des fois ! Mais ça ne veut pas forcément dire qu’elle n’est pas bonne ! Je dirais même qu’elle est succulente, surtout si vous raffolez de chocolat. Cette mousse n’est ni trop sucrée, ni trop amer, juste... parfaite ? A vous de me le dire !

Mousse au chocolat
200g de chocolat noir (72% de cacao si possible)
3 jaunes d’œufs
5 blancs d’œufs


1. Faites fondre le chocolat.
2. Dans votre batteur magique, faites monter les blancs en neige.
3. Incorporez ensuite le chocolat fondu et les jaunes d’œufs puis mélangez.
4. Réservez quelques heures au frais puis dégustez !

     
 

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RecetteSucréGourmandise

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