6/04/2010

Brownie au chocolat

Le brownie au chocolat, c’est l’une des premières recettes que j’ai appris à faire et surtout aimé ! Forcément c’est super facile et c’est du chocolat !
La recette est plutôt simple à réaliser mais la cuisson fait souvent la différence et d’un four à l’autre, le résultat peut varier, mais pas le goût !

Bref, jouez et abusez de cette recette qui malgré sa simplicité fait toujours son effet, au goûter ou avec une petite crème anglaise !

Brownie au chocolat

200g de chocolat
120g de sucre
3 œufs
130g de beurre
50g de farine
20g de poudre d’amandes
1 pincée de bicarbonate
120g de cerneaux de noix

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre
3. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat, la farine, la poudre d’amande puis les cerneaux de noix
4. Versez la pâte dans un moule beurré.
5. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

   
 

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