Assaporare, mon petit coin d’Italie

Ce midi, j’avais ce que l’on appelle pompeusement un déjeuner de travail. Pompeusement, car mon déjeuner s’est transformé à la vitesse grand V comme une parenthèse plus que plaisante. D’abord, parce que mon compagnon de table était passionnant et surtout parce qu’il a eu l’heureuse idée de m’emmener dans un adorable restaurant italien à deux pas de la Place de la Bastille.

Ici, tout est fait pour que vous vous sentiez bien. Les patrons sont souriants, accueillants et prennent le temps de vous expliquer avec un accent chantant, un à un les plats de la carte du jour. Oui du jour, car certains produits, comme la Burrata, vous ne les aurez dans votre assiette que si le marché le permet. Bref, à la fin de leur explication, vous salivez de bonheur et d’impatience.

Et une fois, votre assiette servie, aucune déception, c’est aussi beau que bon.

Alors, si vous aussi, vous voulez vous échapper en Toscane le temps d’un repas, une seule adresse :

Assaporare - 7 rue St Nicolas - 75012 Paris

Ah oui "Assaporare", cela veut dire "Savourer" en italien...

   
 

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