26/04/2010

Andouillette lyonnaise et beaujolaise

Samedi dernier, mes parents se sont rendus à Lyon, avec des amis, et ont fait un "petit" tour de la ville.

Alors forcément, le samedi matin, dès leur arrivée, ils sont allés faire un tour au Marché des Halles de Lyon-Paul Bocuse. Et apparemment là-bas, c’est le paradis des marchés, tous les produits sont frais et très beaux et il y a vraiment de tout !

Et comme souvenir de cette journée lyonnaise, ils ont ramené de belles andouillettes, que nous avons dégusté le lendemain (la gourmandise nous perdra !).

Andouillette lyonnaise et beaujolaise

1. Délayer une cuillère à soupe de moutarde dans un verre de vin blanc sec puis couvrez en l’andouillette.
2. Emincez une échalote et enfournez dans le four pendant plus de 40 minutes.



Dans la journée, ils sont aussi passés le fameux Parc de la Tête d’Or. Dans cet âvre de paix, il y a de très jolies plantes, mais aussi et surtout des animaux :


   
 

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 @SandrineCamus