Allez mon Coco, VaïVaï !

J’ai assisté à la première VaïVaï Cocktail Class ! Bon après ça, vous ne pourrez plus dire que je ne suis pas méga hype !

VaïVaï ???Quoi vous ne savez pas ce que c’est ???

Bon petit cours de rattrapage parce que je suis d’une extrême bonne humeur !

VaïVaï c’est de l’eau de noix de coco 100% naturelle. Bon déjà ça, cela interpelle ! Raffraichissante, lègère, douce et dietétique, cela me plait ! Il parait que qu’en plus cette eau a des vertus drainantes incomparables, et cela peut nous faire que du bien.

Alors attention ! Pour ceux qui ne suivent pas vraiment, je rappelle que j’ai dit eau de coco et non pas lait ! On ne confond pas, merci bien !

Alors si c’est délicieux et désaltérant, comme ça nature, je peux vous dire qu’en cocktail, cela devient une tuerie tueuse.

Allez c’est fête (je vous ai dit que j’étais de bonne humeur) je vous livre les trois recettes apprises avec le beau Nir, mixologue de son état (oui rien que ça !).

Bon je ferai taire les mauvaises langues, vous remarquerez qu’il y en a un sans alcool.

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Vaï vaï virgin Mojito !

  • 1/2 citron vert
  • Menthe fraiche
  • 2 cl de sirop de sucre
  • Une brique de Vaï vaï

Ecrasez directement au verre avec de la glace pillée !

Vaï vaï strawberry Daïquiri !

  • 1/2 Jus de citron vert
  • 3 ou 4 fraises fraiches
  • 10 cl de Vaï vaï
  • 1 cl de sucre
  • 4 cl de rhum cubain

Passez le tout au shaker et servez sans glace !

Vaï vaï raspberry breezer !

  • 1 belle branche de menthe fraiche
  • 4/5 framboises fraiches
  • 6 cl de Vaï vaï
  • 1 cl de sucre liquide
  • 4 cl de vodka

Ecrasez délicatement et couvrez de glace pour servir !

Bonne dégustation ! (et vous avez le droit de me vénérer de vous donner ces délices qui vont faire de vous la reine de l’été).

     
 

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